"המטבח הוא לב הבית – המקום שבו מתחילה התזונה ונוצרים ההרגלים שלנו".
אני כאן כדי לעזור לכם להפוך את המטבח והמזווה למרחב מסודר, נעים ובריא – כזה שמקל על הבישול, מונע בזבוז, ותומך באורח חיים מודע ומאוזן.
ביחד ניצור סביבת בישול מעוררת השראה, יפה לעין ונגישה, שמחברת בין סדר, בריאות ופשטות יומיומית.
ברוכים הבאים לג׳ניפר אור קפלן – המקום שבו פשטות נפגשת עם טעם, ובריאות משתלבת בנוחות.
אני מאמינה שאוכל איכותי לא חייב להיות מתוחכם או יוקרתי. להפך – אני מתמקדת בהכנת מנות פשוטות, טעימות, ומזינות ונגישות לכולם.
העשייה הקולינרית שלי נשענת על שימוש בחומרי גלם טריים, עונתיים ומקומיים, במטרה ליצור ארוחות עשירות בערכים תזונתיים – עם טעם של בית ואהבה בכל ביס.
הסלוגן שלי הוא פשוט: לאכול יותר טוב – לא פחות.
אני כאן כדי להראות שאפשר ליהנות מאוכל עשיר, מלא טעם וחיים – גם כששומרים על תזונה מאוזנת או מתמודדים עם רגישויות ומחלות כרוניות.
ללא גלוטן? ללא חלב? טבעונים? או אולי משלבים בין כמה גישות?
זה בדיוק התחום שלי. אני בונה מנות מותאמות לצרכים הבריאותיים והטעם האישי של כל אחד ואחת – כדי שתוכלו ליהנות ממזון שמכבד את הגוף ומענג את החיך.
אני מאמינה שאוכל הוא אחד הכלים החשובים ביותר לבריאות ואיזון – אבל הוא גם מקור להנאה, חיבור ויצירתיות.
המטרה שלי היא לעזור לכם לשלב יותר מזון מהצומח או מן החי, להפחית את התלות במזון מעובד, ולהתחבר מחדש לאוכל פשוט, איכותי ומשביע באמת.
מההזמנה – ועד הביס הראשון
התהליך שלי מתחיל בהיכרות אישית, ומסתיים באוכל בריא, טעים ומרגש – אצלכם בבית.
נתחיל בשאלון קצר או בשיחה נעימה, כדי להכיר אתכם טוב יותר – להבין את הצרכים, ההעדפות והטעמים שלכם: מה אתם אוהבים, מה פחות, ומה הכי חשוב לכם בבישול הביתי.
בתתאם לשיחה, תבחרו לפחות ארבע מנות מתוך תפריט מגוון, טעים ובריא.
כל מנה נבנתה מתוך מחשבה על איזון תזונתי, איכות, וטעם שמרגיש כמו בית.
מיד אחרי ההזמנה תקבלו למייל רשימת מצרכים מדויקת בהתאם למנות שבחרתם. אתם דואגים לרכישה – ואני מגיעה עם כל היתר.
ביום שנקבע, אני מגיעה אליכם ומבשלת במטבח שלכם. התוצאה – אוכל טרי, בריא ומלא אהבה.
קורס 10 ימים ללא סוכר
תתחילו עם שינוי קטן – תרגישו שיפור גדול
רוצים לשבור את התלות בסוכר אבל לא בא לכם על דיאטות קיצוניות או גישות מלחיצות? הקורס הזה בדיוק בשבילכם. במשך 10 ימים תקבלו למייל תוכן ממוקד, טיפים פרקטיים ומתכונים בריאים –
שילמדו אתכם איך להוריד סוכר בלי להרגיש שמוותרים על החיים. הקורס נבנה כדי להשתלב בלוז צפוף, בלי לחץ ובלי רגשות אשם – רק שינוי אמיתי שמתחיל מבפנים.
הקורס מתאים לכל מי שרוצה לשלוט בהרגלים, להבין מה הוא אוכל, ולבחור אחרת – מבלי לוותר על הטעם.
הצטרפו עכשיו וגלו איך 10 ימים יכולים לשנות לכם את הגישה לאוכל!
שאלות נפוצות
כדי להבטיח חוויה מלאה ומשתלמת, ההזמנה המינימלית היא של 4 מנות. כך אפשר ליהנות ממגוון טעמים ולנצל את הזמן שלי במטבח שלכם בצורה הטובה ביותר.
בהחלט! הקורס נבנה בדיוק בשביל זה – כל יום מקבלים למייל תוכן קצר, ברור וישים, שאפשר לקרוא ולהשתמש בו גם בלוז צפוף. בלי לחץ, בלי התחייבות מטורפת – רק שינוי הדרגתי וחכם.
כמובן. רוב המנות והקורסים כוללים אופציות טבעוניות, ללא גלוטן או עם התאמות אחרות לפי הצורך. פשוט תציינו את ההעדפה שלכם ונמצא פתרון שיתאים בדיוק.
מדובר בביקור אחד שבו נעבור יחד על המצרכים הקיימים בבית, נבין את ההרגלים שלכם ונבנה תפריט וקווים מנחים לתזונה בריאה יותר – בלי להפוך את המטבח. זה שינוי קטן עם השפעה גדולה.
אחרי ההזמנה באתר, ניצור קשר כדי לתאם מועד שנוח לכם. השאיפה היא להיות זמינה ככל האפשר, אך מומלץ להזמין מראש – במיוחד בסופי שבוע או חגים.
