1 קילו עוף טחון

3 יחידות זוקיני

1 בצל

1 בטטה

1 כוס תרד

2 ביצים

2 כוס קמח שקדים

1/2 כוס טחינה

2 כפיות מלח

1 אבקת שום

1 כפית כורכום

1/3 כפית פלפל שחור