4 כפות שמן זית

1 יחידות בצל

1 חבילה תרד טרי

1 צרור פטרוזיליה

1 צרור כוסברה

3 יחידות שיני שום

1/3 כפית פלפל שחור

250 גרם פטה עיזים

200 גרם מוצרלה

1 יחידות ביצה

1 חבילה עלי פילו ללא מרגרינה של שלושת האופים מופשרת לילה במקרר

1 שומשום